2021.9.22 10月カレンダーをアップしました。
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2021.7.22 UKON Vの袋が変わりました。
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High Quality
made in Italy
イタリアに脈々と受け継がれている食文化や工芸、服飾や革製品など、
その分野においてマエストロがこだわりをもって「ものづくり」を行っている、
その受継ぐ職人技から作り出された優れた製品を取り寄せご紹介します。
01 Viva Italia
食文化が妥協をゆるさない独自のスタイルで誕生したエスプレッソ、それに負けず劣らずこだわり抜いたティサーネの数々
日本に一番なじみ深い海外の食文化、それはイタリアンでしょう。時にイタリア発祥であることすら忘れるほどに日本での地位を確立したものも多々あります。
ピザ、パスタにはじまり、ナポリタン、ミネストローネ、ドルチェ、ティラミス、マスカルポーネ、マルゲリータ、リゾット、カルパッチョなど、どれもなじみ深い料理や食材、皆イタリアン生まれ。
02
ドルチェグスト用カプセル
これら料理に欠かせないのがワインですが、ここではそのあとの飲み物についてのご紹介です。ワインやチーズ、生ハムなどイタリアンはとても食材のレベルが高いです。そのレベルに合う飲み物、これもまた格別な味を引き出しています。
その中から、エスプレッソマシンで簡単にイタリアの味が楽しめる、ドルチェグスト用のエスプレッソコーヒーと紅茶、フルーツティーのカプセルを提供しております。
イタリアの水を使うと完璧なイタリアの味が楽しめます。
03 Espresso
Espresso Arabica
Espresso Napoli
Espresso Decaffe
Espresso Coffee Capsules
イタリアのコーヒーはエスプレッソ、コーヒー豆から引き出される旨さを凝縮させた味の濃い苦みの強いコーヒーです。
日本ではアラビカ種の豆が多く流通し、酸味が豊かな味わいを醸し出す人気のコーヒーです。
もう一つのロブスタ種は、苦みが強い豆になります。この二つの豆をバランスよく配合し、それぞれのお好みに合わせたエスプレッソコーヒーが用意されています。
数あるなかから日本に人気の、酸味のあるアラビカ、イタリアらしい苦みが強いナポリ、カフェインが気になる方のためのデカフェ、さらにオーガニック栽培で丁寧に育てられたコーヒーバイオ、これらが人気のエスプレッソコーヒーです。お好みに合わせてご堪能下さい。
04 Tesane
Tea & Fruits Drink Capsules
驚きなのが、イタリアン・エスプレッソに隠れてしまいがちの、ティーとフルーツ、ハーブなどのコーヒー以外の飲み物です。
コーヒーもだけど、紅茶、レモンティーがすごいという方が事実とても多くいらっしゃいます。
ワインも、数々の食材もとてもレベルが高いのに、なぜ紅茶やハーブティなどを、こだわりなく作ることが出来るでしょうか？
本当に驚かれるでしょう、この味がエスプレッソマシンで提供されるなんて、思いもよらなかったと、それほどナチュラルで美味しい飲みものが提供されています。
かの国に敬意を持ってのEnglish Breakfastはいわゆる「紅茶」そのままです、茶葉はセイロン茶葉をイタリアに輸入し、そこでイタリアンティーとして作り上げられます。
レモンティーはご当地シシリアのレモンのエキスをピールに織り交ぜて、最高級の香りと味わいを作り上げています。
フォレストフルーツは森の果実です。ハイビスカスの酸味をベースにブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー等のベリー類のドリンクです。
アールグレイは、最高級な紅茶にベルガモットを加え、さらなる紅茶の世界を広げてくれる飲み物です。
